Ouvrages de référence

 
 

FOX, R. (1999) Spiruline. Technique, pratique et promesse, Editions Broché.

GOULAMABASSE, T. R. (2018) La spiruline : activités thérapeutiques et son intérêt dans la lutte contre la malnutrition à Madagascar, Thèse de Pharmacie, Université de Lille.

KARLESKIND, B. (2018) Le guide complet de la spiruline, Editions Nature et vitamines.

MANET, A. (2016) La spiruline : indications thérapeutiques, risques sanitaires et conseils à l’officine. Sciences pharmaceutique.

PLANCHON, G. & FUENTES, C. (2014) La spiruline pour tous. Culture familiale, Editions Passerelle Eco.

SGUERA, S. (2008)  Spirulina Platensis et ses constituants, intérêt nutritionnels et activités thérapeutiques, Thèse de Pharmacie de l’Université de Lorraine.